「全てのお客様が注文する」と言っても過言ではない、一番人気の塩上カルビ。
さっと炙って、特製わさびダレでお召し上がりください。
「全てのお客様が注文する」と言っても過言ではない、一番人気の塩上カルビ。
さっと炙って、特製わさびダレでお召し上がりください。
ご提供するのは、厳選したタンの肉厚なタン元のみ。
極上の焼き上がりになるよう、切り込みを入れております。
赤身の王様、カメノコをステーキにしました。
スタッフが目の前で焼き上げ、ホイルで包みじっくり温度を上げた後、
カットしてお出しします。
わさびやゆず胡椒、「和」の味付けで肉の旨みを味わいます。
150gより量り売りでご提供します。
和牛ハラミの一番厚く、旨味のつまった部分を使用。
(一枚からお好きな枚数をご注文ください。)
片面5秒、裏返して5秒焼いたら、もう食べ時。
トリュフの香りの生卵に絡めて食べる上ロースは絶品です。
※お一人様一枚限りと
させていただきます。