根津・日暮里で人気の焼肉店のおいしいディナー

焼肉 炭聖

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ホルモン・肉以外

新鮮なホルモン

肉と同じく独自の目利きで厳選した上質なホルモンをお楽しみください。
焼肉の定番、キムチやナムル、サラダや冷麺も炭聖オリジナル仕様でご用意しております。
2日がかりで仕込む自家製のキムチ、たくさんの野菜を煮込んで作ったスープを使用した冷麺など、
サイドメニューも細部までこだわっております。

気になる価格

ホルモン盛り合わせ

コースでご提供しているホルモン盛り合わせ。
今回は脂が多めの濃厚ホルモン、上ミノ、レバー、ギアラ。
もちろんホルモンも新鮮なものを厳選しております。
※ホルモンの内容は仕入れにより異なることがあります

濃ホルモン
ミノ
レバー
ギアラ

キムチ盛り合わせ

キムチの盛り合わせは、白菜、きゅうり、大根、季節の野菜の4種類。
今回の季節限定のキムチは山芋です。
こまめに水分を抜いて仕上げた自家製のキムチは、
本場の味わいです。

キムチの仕込み

キム盛り

  • 白菜
  • 大根
  • 山芋
  • きゅうり

ナムルの盛り合わせ

ナムルの盛り合わせは、ほうれん草、もやし、ぜんまい、季節の野菜、トマトのナムルの5種類。
今回の季節限定のナムルはカリフラワー。

トマトはピクルスっぽく酸っぱくしたり、カリフラワーにコショウやエシャロットを使い、
飽きないような食べ合わせにしてご提供しています。

  • トマト
  • 山菜
  • カリフラワ
  • ホウレン草
  • もやし

炭聖サラダ

4種類のレタスを特製醤油ドレッシングで和えたサラダは850円。
500円のハーフサイズもございます。

2つの冷麺

「白」と「黒」が選べる2種類の冷麺。
全く味わいの異なる2つの冷麺は、〆(シメ)や、
ヤナカ タンセイのランチに人気です。

冷麺「白」

白冷麺

冷麺「黒」

「黒」は、黒ごまのペーストとコチュジャンを合わせた
汁なしの冷麺。「麺」自体にも黒ごまが練りこまれており、
ヘルシー志向の女性に人気です。

黒冷麺

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※表示の価格は全て税込です